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Les vignobles Hermitage et Crozes-Hermitage ont une histoire fascinante. Elle remonte à Henri-Gaspard de Stérimberg, un chevalier. Après des années de conflits, il revint et établit une chapelle sur une colline. Ainsi, il fonda l’appellation viticole du Rhône dans laquelle vous pouvez trouver ce fameux Crozes-Hermitage 2003.

Cette région se divise en trois zones distinctes : Crozes-Hermitage Nord, Hermitage, et Crozes-Hermitage Sud. Le Domaine Bernard Chave, renommé sur 17,5 hectares, incarne trois générations de passion viticole. Sous la direction actuelle de Yann Chave, le domaine a évolué vers la viticulture biologique et une vinification minutieuse. Leur millésime 2003 de Crozes-Hermitage illustre parfaitement le terroir unique, offrant une expérience harmonieuse et savoureuse avec un potentiel de vieillissement remarquable.

L’année 2003 a marqué la Vallée du Rhône par une chaleur intense et rare. Cette météo a enrichi les vignes d’un trésor thermique, résultant en des grappes exceptionnellement parfumées et savoureuses. Le Crozes-Hermitage 2003 en magnum se distingue comme un choix incontournable pour ceux en quête d’une expérience sensorielle incomparable.

Ce millésime offre un équilibre parfait entre maturité et fraîcheur. Il délivre des arômes de fruit rouge intense et de notes épicées envoûtantes, avec une touche terreuse reflétant son terroir. En bouche, il séduit par une harmonie concentrée et une texture équilibrée. Une fraîcheur minérale complète la finesse des tanins.

Avec plus de vingt ans de maturation, ce vin évolue avec élégance vers des notes de fruits confits et des nuances tertiaires de sous-bois, de cuir, de tabac et de fumée. Chaque gorgée offre une complexité alléchante, rappelant une promenade en forêt après une pluie d’automne, captivant les sens à chaque instant.