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Description

Double Magnum La Mission Haut-Brion 2015, un millésime solaire

Le Double Magnum Château La Mission Haut-Brion 2015 est un vin rouge exceptionnel. Disponible en format double magnum (3L), ce millésime solaire est particulièrement remarquable pour son équilibre parfait. Il se distingue par une robe grenat profonde. Son nez complexe révèle des arômes intenses de cassis et de mûre. Des nuances de violette, d’orange sanguine et de graphite complètent ce bouquet. En bouche, ce vin est puissant et frais. Les tanins soyeux mènent à une longue finale persistante.

Le processus de vinification et d’élevage de ce millésime inclut une fermentation en cuves inox, suivie d’un élevage de 18 à 22 mois en barriques neuves à 80 %, et un collage au blanc d’œuf. Ces techniques contribuent à la création d’un vin à la structure raffinée et à la complexité aromatique exceptionnelle.

Grâce à sa structure solide et à son équilibre parfait, le double magnum Château La Mission Haut-Brion 2015 possède un potentiel de garde remarquable et peut évoluer favorablement pendant plusieurs décennies, offrant ainsi une expérience de dégustation évolutive et raffinée pour les amateurs de grands vins.

Gastronomie et vins

Avec sa richesse et sa complexité, le double magnum Château La Mission Haut-Brion 2015 appelle des accords mets et vins à la hauteur de son prestige. Vous pouvez vous tourner vers un gigot d’agneau rôti aux herbes. Les tanins soyeux et la puissance de ce vin équilibreront la tendreté et les saveurs herbacées de l’agneau. Les plats de gibier, comme le chevreuil ou le sanglier, avec des sauces aux fruits rouges ou au chocolat noir, intensifieront ses arômes. Pour une cuisine plus rustique, un bœuf bourguignon aux lardons et champignons s’harmonise avec la texture du vin.