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Description

Double Magnum Château Léoville Poyferré 2016, un trésor de Saint-Julien

Issu de l’appellation Saint-Julien, ce Double Magnum Château Léoville Poyferré 2016 est une démonstration magistrale d’un vin de 2ème Cru Classé. Ce millésime se distingue par une couleur grenat lumineuse, rehaussée de reflets violets. Le nez est captivant. Arômes de cerises noires, cassis et myrtilles. Notes de violette boisée, vanille et chocolat noir. Nuances épicées de pain d’épice et muscade après aération.

Charnu et dense, ce Double Magnum Château Léoville Poyferré 2016 présente une structure tannique généreuse et crémeuse, offrant une sensation en bouche luxueuse. La finale est remarquable, alliant élégance et fraîcheur, reflet de l’équilibre exceptionnel de ce vin. Puissant mais moelleux, ce vin démontre une grande pureté et concentration, le rendant idéal pour un vieillissement à long terme. Il est recommandé de le déguster après 10 à 15 ans de vieillissement en bouteille, avec un potentiel de développement sur 15 à 35 ans.

Accords mets-vins recommandés

Sa structure tannique généreuse et crémeuse ainsi que sa finale élégante et fraîche en font un choix idéal pour accompagner des viandes rouges et des plats riches. Pour sublimer ce vin, choisissez des viandes grillées ou rôties comme un carré d’agneau ou un filet de bœuf. Les arômes de fruits noirs et d’épices du vin complètent magnifiquement les saveurs juteuses et savoureuses de ces viandes. Les plats en sauce, comme le bœuf bourguignon ou le coq au vin, se marient bien. Les tanins puissants du vin équilibrent les saveurs intenses des sauces.

Les fromages affinés, comme un vieux Comté ou un Roquefort, sont également d’excellents compagnons. Le caractère crémeux et puissant du vin s’harmonise avec les textures et saveurs riches de ces fromages. Cela crée une expérience de dégustation luxueuse.

Ce double magnum Château Léoville Poyferré 2016 est polyvalent et peut sublimer de nombreux mets sophistiqués, offrant une expérience culinaire inoubliable​. N’hésitez pas à vous en commander une bouteille dès aujourd’hui.