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Description

Double Magnum Château Lynch-Bages 2017, le plaisir des sens

Reconnu pour sa complexité et son élégance, ce Double Magnum Château Lynch-Bages 2017 présente une robe grenat profond aux reflets pourpres. Il annonce une richesse aromatique captivante. Le nez dévoile des arômes intenses de fruits noirs, comme la mûre et le cassis. Ils sont associés à des notes subtiles de cèdre et de tabac, typiques des grands Bordeaux. Puissant et bien structuré, ses tanins sont à la fois mûrs et soyeux. La majorité du vin est composée de Cabernet Sauvignon (70%), avec du Merlot (24%) et une touche de Cabernet Franc (4%). Cela lui donne une structure solide et une belle longueur en bouche. Les critiques louent sa concentration et sa finesse, le qualifiant de vin classique et intemporel​.

Idéal pour une garde prolongée, ce vin évoluera magnifiquement au fil des années. Il saura développer des arômes plus complexes et une texture encore plus harmonieuse. On recommande de le laisser vieillir quelques années avant de le déguster, afin de profiter pleinement de son potentiel. Ce vin est parfait pour les amateurs de Bordeaux à la recherche d’un cru classique et raffiné, qui saura sublimer les mets les plus délicats. En double-magnum, il est idéal pour les grandes occasions ou comme pièce maîtresse d’une collection de vins.

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Sa richesse tannique accompagne parfaitement un filet de bœuf grillé ou un magret de canard. Les arômes de fruits noirs et d’épices s’accordent avec des plats de gibier, comme le chevreuil aux airelles. Avec leur texture riche et onctueuse, un cassoulet ou un confit de canard sauront mettre en valeur la profondeur et la complexité du vin. Les notes boisées du Lynch-Bages se marient bien avec le caractère rustique de ces plats.

Optez pour des fromages puissants comme un Roquefort ou un Comté bien affiné. La structure du vin équilibre la richesse et le goût intense de ces fromages. Pour une fin de repas gourmande, un dessert à base de chocolat noir, légèrement amer, complète les nuances de fruits et de cacao présentes dans le vin.

Ces accords enrichissent l’expérience gustative, faisant de chaque dégustation un moment inoubliable. Que ce soit pour une occasion spéciale ou un repas convivial, le Double Magnum Château Lynch-Bages 2017 promet de magnifier chaque plat.