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Description

Un Chef-d’œuvre de Pauillac

Le double magnum Château Mouton Rothschild 2018 est une icône de Pauillac. Il incarne l’excellence de Bordeaux. Composé de 86% de Cabernet Sauvignon, 12% de Merlot et 2% de Cabernet Franc, ce vin rouge grand format est célèbre pour sa profondeur et sa complexité inégalées.

Ce vin se présente avec une couleur noire intense et profonde. Le nez présente des arômes riches de cassis, de framboises, de noix de muscade et de menthe. En bouche, des saveurs de mûre et de cerise dominent, avec une touche épicée. Les tanins sont généreux, crémeux et bien équilibrés. La finale est exceptionnelle, offrant une longueur et une sophistication remarquables qui persistent longtemps après chaque gorgée.

Le double magnum Château Mouton Rothschild 2018 est un vin de garde. Il est recommandé pour être dégusté à partir de 2025 et peut se conserver jusqu’en 2050 et au-delà. Ce vin se bonifiera avec le temps, développant plus de complexité et de finesse. Il ravira les collectionneurs et amateurs de grands vins.

L’harmonie parfaite avec le double magnum Château Mouton Rothschild 2018

Pour accompagner ce vin rouge majestueux et complexe, voici un menu raffiné conçu pour sublimer chaque nuance de ce millésime exceptionnel.

Commencez par une salade de homard aux agrumes et caviar. Le homard doux et l’acidité des agrumes contrastent avec les notes de cassis et de menthe du vin. Le caviar ajoute une touche luxueuse. Continuez avec un filet de bœuf Rossini, foie gras poêlé et sauce truffée. Ce plat sublime les tanins crémeux et les saveurs de fruits noirs. Le plat principal est un pigeonneau rôti aux épices douces avec purée de topinambour. Il rappelle les touches épicées et les saveurs de cerise du vin.

Enfin, terminez ce festin avec un fondant au chocolat noir et ganache de cerises amarena, où l’intensité du chocolat et l’acidité des cerises complètent parfaitement la finale longue et sophistiquée du Château Mouton Rothschild 2018.

Ce millésime est une expression puissante de ce que Pauillac peut offrir de mieux, un vin qui allie richesse, structure et élégance. C’est un choix idéal pour les grandes occasions ou pour enrichir une cave de vins de collection. Découvrez l’art de la vinification à son plus haut niveau avec le double magnum Château Mouton Rothschild 2018, une expérience de dégustation qui transcende le temps et l’espace.