Boutique

Description

Une Cuvée d’Exception

Découvrez l’élégance à l’état pur avec le double magnum du Château Pontet-Canet 2021, un vin rouge exceptionnel de Pauillac, classé 5ème Cru Classé. Ce millésime, fruit de la viticulture biodynamique, incarne l’essence même de l’excellence bordelaise.

Le vin se distingue par un assemblage harmonieux de 58 % de Cabernet Sauvignon, 32 % de Merlot, 6 % de Petit Verdot, et 4 % de Cabernet Franc. Ce mariage parfait confère au double magnum du Pontet-Canet 2021 une palette aromatique riche et complexe. Les amateurs y retrouveront des notes intenses de fruits noirs et de cèdre, enrobées de touches subtiles de cacao et d’écorce d’orange amère. Ce vin révèle une texture crémeuse et une longueur exceptionnelle, ponctuée par une finale épicée. Les tanins, d’une finesse remarquable, apportent une structure solide tout en restant soyeux, promettant une belle évolution en cave. C’est un vin à la fois puissant et équilibré, prêt à défier le temps et à s’améliorer avec les années.

Le double magnum Château Pontet-Canet 2021 est un pionnier de la biodynamie dans la région de Bordeaux. Ce choix audacieux souligne l’engagement du domaine envers des pratiques viticoles durables et respectueuses de la nature. Ce vin est un véritable joyau du Médoc, reflet d’un terroir prestigieux et d’un savoir-faire ancestral. Ne manquez pas l’opportunité de l’acquérir et de savourer un moment de pur plaisir œnologique.

Accordez le double magnum Château Pontet-Canet 2021

Avec sa richesse aromatique et sa complexité tannique, le double magnum Château Pontet-Canet 2021 appelle des mets raffinés qui sauront sublimer ses saveurs. Ce vin s’accorde idéalement avec des plats aux saveurs prononcées et à la texture riche.

Pour une entrée, optez pour un foie gras poêlé, dont la douceur et la texture onctueuse complètent la structure tannique du vin. Le chocolat noir, avec ses notes de cacao, fait également un mariage parfait en dessert.

Pour le plat principal, optez pour une côte de bœuf grillée ou un agneau rôti aux herbes. Ces viandes mettront en valeur les arômes de fruits noirs et de cèdre du Pontet-Canet. Accompagnez-les de sauces au vin rouge ou à base de truffes pour intensifier les saveurs. Les légumes rôtis ajouteront une touche de terreur au plat.

Pour les amateurs, optez pour des fromages à pâte dure comme le Comté affiné ou le Gouda vieux. Ces derniers résistent bien aux tanins du vin.

Chaque bouchée avec le Château Pontet-Canet 2021 promet une expérience gastronomique mémorable, faisant de chaque repas un moment d’exception. Que ce soit pour une grande occasion ou un dîner intime, ce vin est un choix qui séduira les palais les plus exigeants.