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Description

L’excellence bourguignonne révélée

Le Magnum Bonnes-Mares Grand Cru 2015 de Comte Georges de Vogüé est un vin très fin et complexe. Ce millésime exceptionnel révèle des arômes riches de cerises, pivoines, chocolat noir, pigeon grillé et cannelle. Un bouquet captivant et profond. Il se distingue par sa puissance et son caractère dramatique, soutenus par une acidité juteuse et une concentration notable. Sa structure tannique est solide, mais le vin demeure accessible et presque opulent dès sa jeunesse, ce qui est inhabituel pour un Bonnes-Mares souvent réputé pour sa fermeté dans les premières années​.

Les critiques ont salué ce millésime pour sa précision et son classicisme, soulignant particulièrement son potentiel de vieillissement remarquable. William Kelley de Wine Advocate lui a donné 95/100, soulignant sa richesse et son profil dramatique. D’autres experts louent sa belle évolution avec le temps. Ce magnum Bonnes-Mares Grand Cru 2015 illustre la Bourgogne avec sa complexité aromatique et son élégance. Il offre un plaisir immédiat et futur.

Les alliances savoureuses

Pour un accord plus simple mais tout aussi savoureux, optez pour des fromages affinés comme un Comté vieux, un Beaufort ou un Époisses. La puissance et la profondeur du vin équilibreront parfaitement le caractère prononcé de ces fromages.
Ces accords met-vin mettront en valeur les qualités exceptionnelles du Comte Georges de Vogüé Bonnes-Mares Grand Cru 2015, offrant une expérience gastronomique inoubliable.