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Description

Magnum Château l’Evangile 2016, l’expression sublime de Pomerol

Le vin présente une couleur profonde et sombre avec un cœur presque noir. Au nez, il offre un bouquet complexe de fruits noirs mûrs, comme les mûres et les prunes. Ces arômes sont entrelacés de notes de moka, de truffe et d’épices. Les éléments floraux ajoutent une couche d’élégance au profil aromatique. En bouche, ce Magnum Château l’Evangile 2016 révèle une structure corsée et opulente. Des tanins à la texture veloutée offrent une sensation luxueuse.

Les saveurs de fruits sont riches et concentrées, avec des couches de prunes juteuses et de chocolat noir. Le vin a une profondeur et une structure remarquables, caractérisées par ses tanins fins et son acidité équilibrée. La finale est longue et persistante, marquée par ses qualités fraîches et élégantes.

Un chef-d’œuvre de vinification moderne

Ce millésime a reçu de nombreux éloges de la part des critiques. Wine Enthusiast lui a attribué 94 points, notant ses tanins riches et ses saveurs de fruits noirs mûrs. Jeff Leve de The Wine Cellar Insider lui a attribué une note impressionnante de 98 points, soulignant ses couches de profondeur et la texture soyeuse de ses fruits​​​. Le magazine Decanter a également salué son élégance et sa fraîcheur, le plaçant parmi les meilleurs Pomerols de l’année.

Pour accompagner le Château l’Evangile 2016, optez pour des mets raffinés tels que le filet de bœuf sauce truffe, le canard rôti aux cerises, ou un plateau de fromages affinés comprenant des variétés à pâte dure comme le Comté ou le Parmigiano-Reggiano. Les plats aux saveurs riches et complexes mettront en valeur les qualités opulentes et élégantes de ce vin.